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文昌鸡、申购海南鸡饭、椰子鸡、榴莲鸡……无鸡不成宴。 在潮湿炎热的海南,英华9元7月易于保存和处理的鸡肉更受青睐。 我与朋友搜着旅行攻略,申购慕名来一家菜馆吃文昌鸡。 操持着海南口音的服务员告诉我们,英华9元7月文昌鸡的特别之处在于鸡的生长环境,英华9元7月以榕树籽和椰肉为食,放养在热带田园小院中,养成了鸡肉的肉质滑腻紧实。 一道文昌鸡,申购做法可达上百种,申购或是清水白煮保留食材原味,或是盐焗添加咸香口感,或是用椰汁炖煮增添清甜口味,指望一次旅行就打卡遍文昌鸡的想法就此泡汤。 在店家的推荐下,英华9元7月我们点了招牌的椰奶文昌鸡。 |
